海鮮ブッフェダイニング　銀座八芳

設有 400 個座位的自助餐

<自助餐>

*在我們的餐廳，所有餐點均以自助餐形式提供。不提供單點服務。※菜單就是一個例子。根據到貨狀態和季節，部分內容可能會有所變動。日式與西式融為一體的高品質空間，將為顧客創造寶貴的時光。

【春季時令菜單】

自助餐

盡情享受以春季風味為主題的時令食材自助餐（3月1日至5月31日）<螃蟹> 大閘蟹 <壽司> ・海帶醃製炙烤黑喉鱸魚 <刺身> ・琥珀鰤魚 <小碗> ・蟹黃三文魚籽菜拌蝦 ・油・油・香果肉味・香脆蝦仁馬鈴薯沙拉 <天婦羅> ・竹筍 ・油菜花 <中式菜餚> ・櫻花什錦炒時蔬 ・上海秘製熏魚 ・春色海鮮寶船炒菜

帝王蟹（自助餐）

自助餐

帝王蟹的蟹腳粗壯碩大，吃起來非常滿足！蟹肉緊實彈牙，口感彈牙。

雪蟹（自助餐）

自助餐

主要食材是真正的雪蟹，經過精心挑選和採購，確保蟹肉大、肉質緊實、口感好。

岩蟹（自助餐）

自助餐

極為罕見的「黃金帝王蟹」個頭巨大，口感鮮美無比！千萬不要錯過品嚐這只極其新鮮多汁的岩蟹的機會！

紅雪蟹（自助餐）

自助餐

紅雪蟹的特色是肉質鮮嫩多汁，味道鮮美。

鮑魚（自助餐）

自助餐

毽子燒的魅力在於，您可以品嚐到香氣四溢的海鮮的奢華美味，透過簡單而大膽的燒烤方式，鎖住其所有美味！

去殼扇貝（自助餐）

自助餐

去殼牡蠣（自助餐）

自助餐

刺龍蝦

<自助餐>

紅蝦/庫魯瑪對蝦

自助餐

蛤

<自助餐>

頭巾殼

<自助餐>

蚌

<自助餐>

壽司廚師在現場廚房烹調最美味的壽司

<自助餐>

江戶前壽司由技藝精湛的工匠製作。在現場廚房中，從櫃檯送出「新鮮製作的壽司」！透過五種感官觀看、品嚐和體驗，享受「終極壽司」。

江戶前壽司

<自助餐>

・紅鮪魚、鮭魚、冷鰤魚佐魚子醬、扇貝、燉星鰻、煮蝦、蛋、魷魚

手捲壽司

<自助餐>

・鮪魚捲、海膽捲、納豆捲、明太子捲、肥鮪魚捲、鰻魚捲、鮭魚子卷

鰻魚盒壽司

<自助餐>

生魚片

自助餐

・瘦鮪魚、肥鮪魚、鮭魚、冬季黃尾魚、甜蝦、紅蝦、章魚、扇貝

<各種> 天婦羅

<自助餐>

<海鮮> ・炸蝦天婦羅、星鰻天婦羅、鱈魚天婦羅、紅魷魚天婦羅 <蔬菜> ・香菇、舞茸、洋蔥、茄子、南瓜、牛蒡

<各種> 和牛烤肉 <自助餐>

自助餐

・和牛排骨、和牛頭裡肌肉、和牛裡肌、和牛大腿肉、和牛西冷肉、和牛三角肉、和牛肋骨蓋、和牛辣椒

Negishi牛舌

<自助餐>

<各種>馬肉

<自助餐>

・會津馬心 ・會津馬腹

<各種>比內雞

<自助餐>

・日內一雞腿肉 ・日內一雞胸肉

<各種>激素

<自助餐>

・Marucho、斑馬蝶、蜂巢

<各種> 羊肉

自助餐

・羊肩肉 ・其他

<各種> 豬肉

自助餐

・米澤豬肋排 ・五花肉

<各種>蔬菜

<自助餐>

・洋蔥、青椒、杏鮑菇、香菇、紫蘇葉、生菜

<各種> 其他

<自助餐>

帶骨香腸

北京烤鴨

<自助餐>

我們在現場廚房供應皮脆肉香、肉質鮮嫩多汁的北京烤鴨！

Mabo豆腐

<自助餐>

牛肉牡蠣

<自助餐>

蝦辣椒醬

<自助餐>

蝦子蛋黃醬

<自助餐>

黑醋

<自助餐>

小竹子

<自助餐>

海鮮燒賣

<自助餐>

<各種> 中國菜

自助餐

鮑魚XO醬、辣炒蝦、八寶拼盤、蘆筍蝦仁、油焗小麥菜、肉燒賣、魚翅湯

<各種> 特色菜

<自助餐>

・鮪魚韃靼・海鮮薄片・鮪魚酪梨芥末・烤牛肉・泡菜・皮蛋・糖醋海蜇・辣味海蜇・口水雞・紅燒肉・饅頭・蛋撻脆烤羊排羊排・脆皮烤雞

各種油炸食品

自助餐

・炸蝦・炸牡蠣・炸蟹鉗・鮪魚碎・春捲

<各種>起司

<自助餐>

・卡門貝起司 ・馬蘇里拉起司

<各種>沙拉

<自助餐>

<蔬菜> 生菜、陽光生菜、洋蔥沙拉、去殼貽貝、嫩葉、櫻桃番茄、小黃瓜、玉米、鮪魚、烤雞

<各種>調味品

<自助餐>

・日式沙拉醬 ・凱薩沙拉醬 ・千層沙拉醬 ・芝麻沙拉醬 ・綠紫蘇沙拉醬 ・中式沙拉醬

<各種> 餐點和最後的菜餚

<自助餐>

・魚翅拉麵 ・白米飯（新之助） ・蟹味噌湯 ・牛筋咖哩 ・蕎麥麵

<各種>甜點

<自助餐>

<每日6種特餐> 千層可麗餅、梨塔、巴斯克起司蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、半熟起司蛋糕 <甜點> 芝麻餃子 <水果> 黃金奇異果、草莓雪芭