海鮮ブッフェダイニング　銀座八芳

設有 400 個座位的自助餐

<自助餐>

*在我們的餐廳，所有餐點均以自助餐形式提供。不提供單點服務。※菜單就是一個例子。根據到貨狀態和季節，部分內容可能會有所變動。日式與西式融為一體的高品質空間，將為顧客創造寶貴的時光。

【秋季時令菜單】

<自助餐>

享用以秋季風味為主題的時令食材自助餐。品嚐只有在每年這個時候才能享用的各種特色菜餚。（9月1日～11月30日）<涮鍋> 海膽涮鍋<海鮮> 上海蟹、真雪蟹壽司、鰹魚刺身<和牛> 黑毛和牛西冷牛排<特色菜> 紅薯天婦羅、炸銀杏、香菜香菜炒茄子、牛西冷牛排、松茸木香米司香米司香米司烤甜椒醬飯中甜椒香菜香藕果醬飯、香米蓮香米香果香果香醋汁調;

鱟

<自助餐>

帝王蟹的腿又粗又大，吃起來很飽！肉質緊實，可以吃到肥美的口感。

雪蟹

<自助餐>

主要原料是真正的雪蟹，經過精心挑選和採購，個頭大、肉質緊實、口感豐富。

棘蟹

<自助餐>

極為稀有的「黃金帝王蟹」個頭巨大，吃起來非常過癮！千萬別錯過這次機會，品嚐一下鮮嫩多汁的井原蟹！

紅雪蟹

<自助餐>

紅雪蟹的特色是肉質多汁、味道濃鬱。

鮑魚

<自助餐>

濱燒的魅力在於，您可以品嚐到香氣撲鼻的海鮮的奢華風味，簡單而大膽的燒烤可以鎖住所有的美味！

附殼扇貝

<自助餐>

帶殼的牡蠣

<自助餐>

刺龍蝦

<自助餐>

紅蝦/庫魯馬蝦

<自助餐>

蛤

<自助餐>

頭巾殼

<自助餐>

蚌

<自助餐>

壽司廚師在現場廚房烹調最美味的壽司

<自助餐>

江戶前壽司由技藝精湛的工匠製作。在現場廚房中，從櫃檯送出「新鮮製作的壽司」！透過五種感官觀看、品嚐和體驗，享受「終極壽司」。

江戶前壽司

<自助餐>

・紅鮪魚、鮭魚、冷鰤魚佐魚子醬、扇貝、燉星鰻、煮蝦、蛋、魷魚

手捲壽司

<自助餐>

・鮪魚捲、海膽捲、納豆捲、明太子捲、肥鮪魚捲、鰻魚捲、鮭魚子卷

鰻魚盒壽司

<自助餐>

生魚片

<自助餐>

・紅鰣魚、肥鮪魚、鮭魚、黃尾魚、甜蝦、紅蝦、章魚、扇貝

<各種> 天婦羅

<自助餐>

<海鮮> ・炸蝦天婦羅、星鰻天婦羅、鱈魚天婦羅、紅魷魚天婦羅 <蔬菜> ・香菇、舞茸、洋蔥、茄子、南瓜、牛蒡

<各種> 和牛

<自助餐>

・和牛排骨、和牛頭裡肌肉、和牛裡肌、和牛大腿肉、和牛西冷肉、和牛三角肉、和牛肋骨蓋、和牛辣椒

Negishi牛舌

<自助餐>

<各種>馬肉

<自助餐>

・會津馬心 ・會津馬腹

<各種>比內雞

<自助餐>

・日內一雞腿肉 ・日內一雞胸肉

<各種>激素

<自助餐>

・Marucho、斑馬蝶、蜂巢

<各種> 羊肉

<自助餐>

・羊肩肉・其他

<各種> 豬肉

<自助餐>

・米澤排骨 ・五花肉

<各種>蔬菜

<自助餐>

・洋蔥、青椒、杏鮑菇、香菇、紫蘇葉、生菜

<各種> 其他

<自助餐>

帶骨香腸

北京烤鴨

<自助餐>

我們在現場廚房供應皮脆肉香、肉質鮮嫩多汁的北京烤鴨！

Mabo豆腐

<自助餐>

牛肉牡蠣

<自助餐>

蝦辣椒醬

<自助餐>

蝦子蛋黃醬

<自助餐>

黑醋

<自助餐>

小竹子

<自助餐>

海鮮燒賣

<自助餐>

<各種> 中華料理

<自助餐>

・鮑魚XO醬・辣炒蝦・八寶菜・蝦仁蘆筍炒・油煸麥菜・肉燒賣・魚翅湯

<各種> 特色菜

<自助餐>

・鮪魚韃靼・海鮮薄片・鮪魚酪梨芥末・烤牛肉・泡菜・皮蛋・糖醋海蜇・辣味海蜇・口水雞・紅燒肉・饅頭・蛋撻脆烤羊排羊排・脆皮烤雞

<各種>油炸食品

<自助餐>

・炸蝦・炸牡蠣・炸蟹鉗・鮪魚碎・春捲

<各種>起司

<自助餐>

・卡門貝起司 ・馬蘇里拉起司

<各種>沙拉

<自助餐>

<蔬菜> 生菜、陽光生菜、洋蔥沙拉、去殼貽貝、嫩葉、櫻桃番茄、小黃瓜、玉米、鮪魚、烤雞

<各種>調味品

<自助餐>

・日式沙拉醬 ・凱薩沙拉醬 ・千層沙拉醬 ・芝麻沙拉醬 ・綠紫蘇沙拉醬 ・中式沙拉醬

<各種> 餐點和最後的菜餚

<自助餐>

・魚翅拉麵 ・白米飯（新之助） ・蟹味噌湯 ・牛筋咖哩 ・蕎麥麵

<各種>甜點

<自助餐>

<每日6種特餐> 千層可麗餅、梨塔、巴斯克起司蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、半熟起司蛋糕 <甜點> 芝麻餃子 <水果> 黃金奇異果、草莓雪芭