海鮮ブッフェダイニング　銀座八芳

◎◎ 自助餐菜單範例 ◎◎

■包含大龍蝦和特級海膽（僅限一次）

■夏季美食節（至8月31日）

<螃蟹> 整隻花先蟹、整隻游泳蟹、整隻雪蟹、炙烤生雪蟹鉗 <壽司> 五彩蟹殼壽司、海帶醃河豚配魚子醬、炙烤紅蝦配飛魚籽 <烤菜> 國產豬肩肉排 <天婦羅> 海藻天婦羅、生雪蟹燉肉菜色 <開肉蟹肉醬汁香甜菜肉醬、甜油煮肉醬汁中甜香捲餅> 肉木香脆肉醬汁中甜蝦醬。蘋果卡仕達卷等

■螃蟹

・帝王蟹、雪蟹、棘蟹、紅雪蟹

■海灘燒烤海鮮

鮑魚、渦螺、車蝦、紅蝦、蛤蜊、海螺、殼扇貝、帶殼牡蠣

烤肉

<和牛> - 豬肋排、三筋、腰肉、腿肉、西冷、三角肉、肋蓋肉、蔥和鹹牛舌 <會津馬肉> - 心、腹肉 <羊肉> - 肩胛肉 <雛內雞> - 雛內雞 <豬肉> - 米澤豬豬肋排、豬腩 <內臟> - 丸子、島洋蔥、八肉魚、蔬菜肉等 - 肉腸

■江戶前壽司

・紅鮪魚、鮭魚、魚子醬冷鰤魚、扇貝、燉康吉鰻、煮蝦、蛋、魷魚和鰻魚盒壽司

■ 手工卷壽司

・鮪魚海膽卷 ・辣鱈魚籽捲 ・鮪魚海鮪魚捲 ・海膽卷 ・鮭魚籽捲等

■構建

・瘦鮪魚、肥鮪魚、鮭魚、冬季黃尾魚、甜蝦、紅蝦、太平洋章魚、扇貝

■天婦羅

天婦羅蝦、天婦羅鰻、天婦羅沙丁魚、天婦羅紅魷魚、香菇、舞茸、茄子、南瓜等。

■中國菜

北京烤鴨、XO醬鮑魚、海鮮麻婆豆腐、辣椒蝦、蛋黃醬蝦、黑醋咕咾肉、蠔仔牛肉、豬肉燒賣、蝦燒賣、小籠包、魚翅湯等。

■油炸食品

・炸蝦、炸蟹鉗、鮪魚碎肉、春捲等。

■精湛的文章

卡門貝爾起司、馬蘇里拉起司、鮪魚韃靼、海鮮薄片、芥末鮪魚酪梨、烤牛肉、糖醋海蜇、辣子雞、紅燒五花肉、羊排骨等等…

■沙拉

陽光生菜、洋蔥片、嫩葉蔬菜、小黃瓜、鮪魚、烤雞等。

一頓飯

魚翅拉麵、白飯（新之助牌）、牛筋咖哩等。

■甜頭

・馬斯卡彭起司、北海道起司、酥餅、巧克力蛋糕、哈密瓜、鳳梨、柳橙、哈根達斯（草莓/香草/曲奇奶油）、草莓冰沙、芝麻餃子等。