海鮮ブッフェダイニング　銀座八芳

◎◎ 自助餐菜單範例 ◎◎

■螃蟹

帝王蟹、雪蟹、棘蟹、紅雪蟹

■海灘燒烤海鮮

鮑魚、渦螺、車蝦、紅蝦、蛤蜊、海螺、殼扇貝、帶殼牡蠣

烤肉

<和牛> - 豬肋排、三筋、裡肌、大腿、西冷、三角肉、肋蓋肉、蔥和鹹牛舌 <會津馬肉> - 心、腹肉 <羊肉> - 肩胛肉 <雛內雞> - 雛內雞腿肉、雛內雞胸肉 <豬肉> - 米澤豬豬肋排、豬肉 <內臟 <內蛋>肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉>等肉、肉、肉、肉、肉、肉、多肉>等魚肉、肉、肉、肉、肉、多肉>

■江戶前壽司

藍鰭鮪魚瘦肉、鮭魚、冬季黃尾魚佐魚子醬、扇貝、煮康吉鰻、煮蝦、蛋、魷魚、鰻魚盒壽司

■ 手工卷壽司

蔥鮪魚捲、海膽捲、明太子捲、鮪魚腩捲、鰻魚蛋捲、鮭魚籽捲等等。

■構建

鮪魚（瘦肉）、鮪魚（肥肉）、鮭魚、黃尾魚、甜蝦、紅蝦、章魚、扇貝

■ 天婦羅

天婦羅蝦、天婦羅鰻、天婦羅沙丁魚、天婦羅紅魷魚、香菇、舞茸、茄子、南瓜等等…

■中國菜

北京烤鴨、XO醬鮑魚、海鮮麻婆豆腐、八寶炒菜、辣子蝦、蛋黃醬蝦、黑醋咕咾肉、蠔油牛肉、豬肉燒賣、蝦燒賣、小籠包、魚翅湯等等…

■油炸食品

・炸蝦、炸蟹鉗、鮪魚肉餅、春捲等等…

■精湛的文章

卡門貝爾起司、馬蘇里拉起司、鮪魚韃靼、海鮮薄片、芥末鮪魚酪梨、烤牛肉、糖醋海蜇、辣子雞、紅燒五花肉、羊排骨等等…

■沙拉

陽光明媚的生菜、切片洋蔥、嫩葉蔬菜、櫻桃番茄、小黃瓜、烤雞等等…

一頓飯

魚翅拉麵、白飯（新之助牌）、牛筋咖哩等。

■秋季美食節（9月1日至11月30日）

<油炸食品> 炸銀杏果、松茸天婦羅 <壽司> 炙烤松茸壽司、鰤魚壽司 <刺身> 鰤魚刺身 <開胃菜> 炙烤鮪魚、海帶醃鯛魚 <燒烤食品> 起司扇貝、起司生蠔港、錫箔紙烤真蝦仁菜香薏肉菜肉菜肉醬、肉花式蠔式大蠔、錫藷烤真蝦香薏菜” 大香果香仁菜餚

■甜頭

馬斯卡彭起司、北海道起司、酥餅、巧克力蛋糕、哈密瓜、鳳梨、柳橙、哈根達斯（草莓/香草/曲奇奶油）、草莓雪葩、芝麻餃子等。