海鮮ブッフェダイニング　銀座八芳

◎◎ 自助餐菜單範例 ◎◎

■夏季美食節（至8月31日）

<螃蟹> 整隻花先蟹、整隻游泳蟹、整隻雪蟹、炙烤生雪蟹鉗 <壽司> 五彩蟹殼壽司、海帶醃河豚配魚子醬、炙烤紅蝦配飛魚籽 <烤菜> 國產豬肩肉排 <天婦羅> 海藻天婦羅、生雪蟹天鵝炒空心菜、炒海螺筍、醬油燉牛筋 <甜點> 蘋果卡仕達捲等

■螃蟹

・帝王蟹、雪蟹、棘蟹、紅雪蟹

■海灘燒烤海鮮

鮑魚、渦螺、龍蝦、虎蝦、紅蝦、蛤蜊、海螺、殼扇貝、帶殼牡蠣

烤肉

<和牛> - 排骨、三筋、裡肌、大腿、西冷、三角肉、肋蓋肉、蔥和鹹牛舌 <會津馬肉> - 心、腹肉 <羊肉> - 肩胛肉 <雛內雞> - 雛內雞腿肉、雛內雞胸肉 <豬肉> - 米澤豬豬肋排、豬肉 <內臟 <內蛋> 肉魚肉、肉、肉、肉、肉、多肉>

■江戶前壽司

・紅鮪魚、鮭魚、魚子醬冷鰤魚、扇貝、燉康吉鰻、煮蝦、蛋、魷魚和鰻魚盒壽司

■ 手工卷壽司

・鮪魚海膽卷 ・辣鱈魚籽捲 ・鮪魚海鮪魚捲 ・海膽卷 ・鮭魚籽捲等

■構建

・瘦鮪魚、肥鮪魚、鮭魚、冬季黃尾魚、甜蝦、紅蝦、太平洋章魚、扇貝

■天婦羅

・蝦天婦羅、康吉鰻天婦羅、鱈魚天婦羅、紅魷魚天婦羅、香菇、舞茸、茄子、南瓜等。

■中國菜

北京烤鴨、XO醬鮑魚、海鮮麻婆豆腐、八寶炒菜、辣子蝦、蛋黃醬蝦、黑醋咕咾肉、蠔油牛肉、豬肉燒賣、蝦燒賣、小籠包、魚翅湯等等…

■油炸食品

・炸蝦、炸蟹鉗、鮪魚碎肉、春捲等。

■精湛的文章

卡門貝爾起司、馬蘇里拉起司、鮪魚韃靼、海鮮薄片、芥末鮪魚酪梨、烤牛肉、糖醋海蜇、辣子雞、紅燒五花肉、羊排骨等等…

■沙拉

陽光明媚的生菜、切片洋蔥、嫩葉蔬菜、櫻桃番茄、小黃瓜、烤雞等等…

一頓飯

・魚翅拉麵、蟹肉味噌湯、牛筋咖哩、蕎麥麵等。

■甜頭

巴斯克起司蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、稀有起司蛋糕、芝麻餃子、黃金奇異果、哈密瓜、鳳梨、柳橙、杏仁巧克力、草莓冰沙等等。