海鮮ブッフェダイニング　銀座八芳

◎◎ 自助餐菜單範例 ◎◎

■特大龍蝦~配3種特製醬汁~

布蕾美式

奶油奢華澄清液

蒜蓉醬油

■螃蟹

・帝王蟹、雪蟹、棘蟹、紅雪蟹

■海灘燒烤海鮮

鮑魚、渦螺、龍蝦、虎蝦、紅蝦、蛤蜊、海螺、殼扇貝、帶殼牡蠣

烤肉

<瘦肉> 和牛小排、和牛西冷、和牛大腿、和牛西冷、和牛三角、和牛肋蓋、蔥鹹牛舌、辣椒 <馬肉> 會津馬心、會津馬肚 <羊肉> 肩胛肉 <雛內雞> 雛內雞 <豬肉> 米澤豬小排、豬臉肉 <內臟魚

■江戶前壽司

・紅鮪魚、鮭魚、魚子醬冷鰤魚、扇貝、燉康吉鰻、煮蝦、蛋、魷魚和鰻魚盒壽司

■ 手工卷壽司

蔥鮪魚捲、海膽捲、明太子捲、鮪魚腩捲、鰻魚蛋捲、鮭魚籽捲等等…

■構建

・瘦鮪魚、肥鮪魚、鮭魚、冬季黃尾魚、甜蝦、紅蝦、太平洋章魚、扇貝

■ 天婦羅

・蝦天婦羅、康吉鰻天婦羅、鱈魚天婦羅、紅魷魚天婦羅、香菇、舞茸、茄子、南瓜等。

■中國菜

北京烤鴨、XO醬鮑魚、海鮮麻婆豆腐、辣椒蝦、蘆筍蝦仁炒、蛋黃醬蝦仁、黑醋糖醋裡肌、蠔仔牛肉、豬肉燒賣、蝦仁燒賣、小籠包、魚翅湯等等…

■油炸食品

・炸蝦、炸蟹鉗、鮪魚碎肉、春捲等。

■精湛的文章

卡門貝爾起司、馬蘇里拉起司、鮪魚韃靼、海鮮薄片、芥末鮪魚酪梨、烤牛肉、糖醋海蜇、辣子雞、紅燒五花肉、羊排骨等等…

■沙拉

陽光明媚的生菜、洋蔥片、嫩葉蔬菜、黃瓜、鮪魚、烤雞等等…

一頓飯

・魚翅拉麵、蟹肉味噌湯、牛筋咖哩、蕎麥麵等。

■春季美食節（為期5月31日）

<螃蟹> 大閘蟹 <壽司> 海帶醃漬黑喉鱸魚 <刺身> 琥珀魚 <小菜> 蟹黃鮭魚籽沙拉 油菜花蝦仁海膽凍 <開胃菜> 醋味噌螢螢火魷魚> 竹筍油菜花 <中式菜餚> 花櫻色時白肉炒 春色時炒錦時炒錦時分白寶色時果炒 春色時白寶時炒錦時炒錦寶色時分高時炒錦寶色錦時炒錦寶色時分高時炒錦寶色錦時炒白寶色錦時炒白寶色錦時炒白寶色時炒錦時白寶色時炒錦時白寶色時炒錦寶色時炒錦時白寶色錦時炒白寶色時炒錦時白寶色時分高時炒白寶色錦時炒白寶色時炒錦時炒錦時白寶時分白寶色時子等錦寶色時炒錦寶色時。

■甜頭

巴斯克起司蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、稀有起司蛋糕、芝麻餃子、黃金奇異果、哈密瓜、鳳梨、柳橙、草莓雪葩等等…