海鮮ブッフェダイニング　銀座八芳

◎◎ ブッフェメニュー 一例 ◎◎

■夏の味覚フェア（～8/31まで）

＜蟹＞・花咲蟹姿・渡り蟹姿・オオズワイ蟹姿・生ズワイ蟹爪炙り＜寿司＞・五食の色彩～蟹甲羅寿司～・真フグ昆布締めキャビア添え・赤海老炙りとびっこ添え＜焼き物＞・国産豚肩ローストンテキ＜天ぷら＞・もずく天・生ズワイガニ天ぷら＜前菜＞・カプレーゼ・甘海老チャンジャ＜中華＞・空芯菜炒め・つぶ貝タケノコ炒め・牛すじの醤油煮＜デザート＞・アップルカスタードロールetc

■蟹

・タラバ蟹・ズワイ蟹・イバラ蟹・紅ズワイ蟹

■海鮮浜焼き

・アワビ・サザエ・伊勢海老・車海老・赤海老・蛤・つぶ貝・殻付き帆立・殻付き牡蠣

■焼肉

＜和牛＞・カルビ・ミスジ・ロース・もも・サーロイン・三角・リブかぶり・ネギ塩牛タン＜会津馬＞・ハツ・バラ肉＜ラム肉＞肩ロース＜比内地鶏＞・比内鶏もも・比内鶏むね＜豚＞・米沢ポークカルビ・豚トロ＜ホルモン＞・マルチョウ・シマチョウ・ハチノス＜野菜＞・たまねぎ・エリンギ・椎茸・サンチュetc…

■江戸前寿司

・本まぐろ赤身・サーモン・寒ブリキャビア添・ホタテ・煮穴子・ボイル海老・玉子・イカ・うなぎ箱寿司

■手巻き寿司

・ネギトロ巻き・雲丹巻き・明太子巻き・トロたく巻き・ウナ玉巻き・イクラ巻きetc

■お造り

・マグロ赤身・マグロとろ・サーモン・寒ブリ・甘海老・赤海老・真たこ・帆立

■天麩羅

・海老天・穴子天・キス天・赤イカ天・椎茸・舞茸・茄子・南瓜etc…

■中華料理

・北京ダック・アワビXO醤・海鮮入り麻婆豆腐・八宝菜・海老のチリソース・海老のマヨネーズ和え・黒酢酢豚・牛肉のオイスター・肉焼売・海老焼売・小籠包・フカヒレスープetc…

■揚げ物

・海老フライ・蟹爪フライ・マグロメンチ・春巻きetc…

■逸品

・カマンベール・モッツアレラチーズ・マグロタルタル・海鮮カルパッチョ・マグロアボカドわさび・ローストビーフ・クラゲ甘酢・よだれ鶏・豚角煮・ラムスペアリブetc…

■サラダ

・サニーレタス・オニスラ・ベビーリーフ・ミニトマト・胡瓜・ローストチキンetc…

■食事

・フカヒレラーメン・カニ味噌汁・牛すじカレー・蕎麦etc…

■甘味

バスクチーズケーキ・抹茶ケーキ・ショコラケーキ・レアチーズケーキ・ゴマ団子・ゴールドキウイ・メロン・パイナップル・オレンジ・アーモンドチョコ・いちごシャーベットetc…