海鮮ブッフェダイニング　銀座八芳

◎◎ ブッフェメニュー 一例 ◎◎

■冬の味覚フェア（～2/28まで）

・和牛サーロインのすき焼き(銀座店限定)・平目寿司・ブリお造り・カキフライ・あん肝ポン酢・白子ポン酢・センマイ刺し・紅まどんな・佛跳牆（銀座店限定・福建料理の伝統的な高級スープ）

■蟹

・タラバ蟹・ズワイ蟹・トゲズワイ蟹・紅ズワイ蟹

■海鮮浜焼き

・アワビ・サザエ・車海老・赤海老・蛤・つぶ貝・殻付き帆立・殻付き牡蠣

■焼肉

＜赤身＞・和牛カルビ・和牛ミスジ・和牛ロース・和牛もも・和牛サーロイン・和牛三角・和牛リブかぶり・牛タン・とうがらし＜馬＞・会津馬ハツ・会津馬肩ロース・会津馬バラ肉＜比内地鶏＞・比内鶏もも・比内鶏むね＜豚＞・米沢ポーク・豚トロ＜ホルモン＞・マルチョウ・シマチョウ・ハチノス＜野菜＞・ピーマン・エリンギ・椎茸・サンチュ＜その他＞・骨付きソーセージetc…

■江戸前寿司

・本まぐろ赤身・サーモン・寒ブリキャビア添・ホタテ・煮穴子・ボイル海老・玉子・イカ・うなぎ箱寿司

■手巻き寿司

・ネギトロ巻き・雲丹巻き・納豆巻き・明太子巻き・トロたく巻き・ウナ玉巻き・イクラ巻き

■豊洲市場直送 お造り

・マグロ赤身・マグロとろ・サーモン・寒ブリ・甘海老・赤海老・真たこ・帆立

■天麩羅（天ぷら）

・海老天・穴子天・キス天・赤イカ天・椎茸・舞茸・茄子・南瓜etc…

■中華料理

・北京ダック・アワビXO醤・八宝菜・海老のチリソース・海老アスパラ炒め・海老のマヨネーズ和え・黒酢酢豚・牛肉のオイスター・肉焼売・海老焼売・小籠包・フカヒレスープ・ゴマ団子etc…

■揚げ物

・海老フライ・蟹爪フライ・マグロメンチ・春巻きetc…

■逸品

・マグロタルタル・海鮮カルパッチョ・マグロアボカドわさび・ローストビーフ・キムチ・ピータン・クラゲ甘酢・よだれ鶏・豚角煮・ラムスペアリブ・鶏パリパリ焼きetc…

■チーズ

・カマンベール・モッツアレラチーズ

■サラダ

・サニーレタス・オニスラ・ベビーリーフ・ミニトマト・胡瓜・ツナ・ローストチキンetc…

■食事

・フカヒレラーメン・カニ味噌汁・牛すじカレー・蕎麦etc…

■甘味

バスクチーズケーキ・抹茶ケーキ・ショコラケーキ・レアチーズケーキ・ゴールドキウイ・メロン・パイナップル・オレンジ・アーモンドチョコ・シューアイス・いちごシャーベットetc…